Rybołówstwo

Parlament Europejski oraz Rada Ministrów ds. Rybołówstwa osiągnęły 30 maja br. porozumienie w sprawie reformy Wspólnej Polityki Rybołówstwa Unii Europejskiej na lata 2014-2024.

Nowe porozumienie musi jeszcze zostać zatwierdzone na sesji plenarnej Parlamentu Europejskiego (PE).

- Uzgodniliśmy na czas gruntowną reformę wspólnej polityki rybołówstwa, tak by mogła wejść w życie od 2014 roku. Odnieśliśmy sukces broniąc znaczącego zakazu odrzutów (złowionych ryb do wody) i wprowadzenia zrównoważonych kwot połowowych. Po dekadach rażąco błędnej polityki, mamy teraz reformę, która naprawi wyrządzone szkody i doprowadzi do zwiększenia liczebności stad ryb i liczby miejsc pracy w przemyśle - oświadczyła sprawozdawczyni PE, niemiecka socjaldemokratka Ulrike Rodust.

Parlament Europejski podczas głosowania w lutym 2013 roku opowiedział się za zmianami w systemie rybołówstwa Unii Europejskiej. Na posiedzeniu plenarnym aż 502 posłów opowiedziało się za Nową Polityką Rybołówstwa UE. Oznacza to, że posłowie są za większą ochroną ryb. Na takie rozwiązania nie zgodzili się jednak unijni ministrowie do spraw rybołówstwa. Ostatecznie jednak strony porozumiały się.

Głównym wnioskiem do jakiego doszli unijni parlamentarzyści jest fakt, że unijne kraje i pracujący w nich rybacy poławiają ryby w ilościach przekraczających bezpieczny próg rozrodczości, przez co poszczególne stada ryb znajdują się na skraju wyczerpania. Grozi to destabilizacją ekosystemów morskich. Wpływa to zarówno niekorzystnie na środowisko naturalne jak i na gospodarki  poszczególnych krajów unijnych. Dlatego zadaniem nowej polityki rybackiej, która ma obowiązywać przez kolejne 10 lat jest wprowadzenie zrównoważonych połowów ryb, które nie będą zagrażały poszczególnych gatunkom przy jednoczesnym zapewnieniu mieszkańcom Unii Europejskiej stabilnych i pewnych dostaw świeżej ryby.

Dodatkowo, zapisy nowej polityki rybackiej mają przyczynić się do umocnienia tego sektora gospodarki przy jednoczesnym uniezależnieniu rybaków od dotacji unijnych. Ponadto, odrzuty (wyrzucanie za burtę ryb, odławianych przy połowach innych ryb) nie będą dłużej tolerowane, a UE wspierać będzie rybołówstwo przybrzeżne charakteryzujące się dużą selektywnością oraz niskim wpływem na środowisko naturalne.

- Rada wyszła naprzeciw propozycjom Parlamentu Europejskiego w sprawach sformułowania celu polityki, zdolności połowowej oraz koncepcji obszarów chronionych - mówi Kazimierz Plocke, wiceminister do spraw rybołówstwa w Ministerstwie Rolnictwa i Rozwoju Wsi. - Jednocześnie rada utrzymała rozwiązania bliskie swemu podejściu ogólnemu w odniesieniu do regionalizacji oraz składu rad doradczych.

Jak twierdzi Plocke, najbardziej kontrowersyjna okazała się sprawa obowiązku wyładunkowego, czyli zakazu odrzutów. Podczas negocjacji zmniejszono wielkość progu o 2%, czyli obecnie zasada ta wynosi 5% i będzie odliczana od połowów w ciągu roku, a nie za konkretny rejs połowowy.

Opóźniono także wejście w życie obowiązku wyładunkowego dla gatunków pelagicznych i łososia na Morzu Bałtyckim o 1 rok ze względów praktycznych oraz ustanowiono mechanizm pozwalający na dodawanie do obowiązku wyładunkowego nowych gatunków organizmów morskich w przypadku jednomyślnej zgody w ramach metody regionalizacji.

Z decyzji zadowoleni są również ekolodzy.

- Parlament Europejski, po raz pierwszy biorący udział w kształtowaniu Wspólnej Polityki Rybackiej UE od początku był twardym orędownikiem ambitnej reformy. Porozumienie pokazuje, że europejskie rybołówstwo jest w dobrych rękach z Parlamentem odgrywającym znaczącą rolę w opracowywaniu tej polityki i jej przyszłego wdrażania - powiedział Xavier Pastor, dyrektor wykonawczy w organizacji Oceana, międzynarodowej grupy wsparcia działającej na rzecz ochrony światowych zasobów morskich i oceanicznych.

Zdaniem przedstawicieli Ocena, przyszła Wspólna Polityka Rybacka będzie miała jasno postawione cele zapewniające, że zasoby ryb zostaną odbudowane powyżej poziomu, który pozwala wytwarzać maksymalny zrównoważony odłów, odrzuty nie będą dłużej tolerowane, a sektor powoli przejdzie na bardziej zrównoważone metody połowów.

- Sukces każdej polityki zależy od dwóch czynników: tego, co w niej zapiszemy oraz jak te zapisy wdrożymy. Porozumienie osiągnięte 30 maja to krok w dobrym kierunku szczególnie w porównaniu z poprzednią polityką. Wspólna Polityka Rybołówstwa z 2002 roku byłaby lepiej  zapamiętana, gdyby została prawidłowo wdrożona. Tym razem, by polityka rybołówstwa UE stała się sukcesem, państwa członkowskie muszą zapewnić, że jej zapisy to nie jedynie puste obietnice -  dodała Hanna Paulomaki, kierownik Projektu Bałtyckiego w organizacji Oceana.

Nowe porozumienie musi jeszcze zostać zatwierdzone na sesji plenarnej Parlamentu Europejskiego. Nowy Europejski Fundusz Morski i Rybacki, odpowiedzialny za finansowanie sektora, wciąż pozostaje otwarty.

- Nadal nie ustalone jest finansowanie rybołówstwa w kolejnych latach. Rozmowy i głosowania na ten temat już są przesunięte na czerwiec. Czasu jest jednak mało, bo nowa polityka rybacka powinna wejść w życie już w 2014 roku - mówi europoseł Jarosław Wałęsa.

Tekst i fot.: Hubert Bierndgarski

Komentarze   

+15 Reforma na Bałtyku jest już niepotrzebna
teraz czas na odszkodowania za zagłodzenie dorsza.
03 czerwiec 2013 : 06:39 Guest Odpowiedz | Cytuj | Zgłoś
+3 Kołchoz nie zdążył z reformą na Bałtyk
szkoda.
03 czerwiec 2013 : 07:49 Guest Odpowiedz | Cytuj | Zgłoś
+6 Ktoś wreszcie otwarcie powiedział. że polityka KE była katastrofą
dobre i to
03 czerwiec 2013 : 09:24 Guest Odpowiedz | Cytuj | Zgłoś
0 PUNKTY
Naruszanie przepisów i kary
Unijny system punktów karnych za przypadki poważnego naruszenia przepisów w dziedzinie rybołówstwa
Aby zapewnić jednakowe stosowanie przepisów we wszystkich państwach członkowskich i ujednolicić sposób karania przypadków naruszenia przepisów, UE ustanowiła wykaz poważnych naruszeń przepisów wspólnej polityki rybołówstwa. Państwa członkowskie muszą w prawodawstwach krajowych przewidzieć skuteczne, proporcjonalne i odstraszające kary za takie naruszenia oraz czuwać nad przestrzeganiem prawa.

Od 1 stycznia 2012 r. w każdym kraju UE obowiązywać powinien system punktów za poważne naruszenia przepisów. W ramach tego systemu organy krajowe będą mogły:

oceniać rzekome przypadki naruszenia przepisów przez statki zarejestrowane pod własną banderą, stosując znormalizowane definicje unijne,
nakładać określoną liczbę punktów karnych na statki, których dotyczy poważne naruszenie przepisów (punkty będą rejestrowane w krajowych rejestrze wykroczeń w dziedzinie rybołówstwa)
zawiesić licencję statku na okres 2, 4, 8 lub 12 miesięcy, jeżeli w ciągu 3 lat przekroczy on określoną liczbę punktów.
Punkty przypisywane są licencjom połowywym należącym do statków, aby nie ulegały unieważnieniu nawet w przypadku sprzedaży innemu armatowowi.

Szczegółowe zasady stosowania systemu punktów karnych zostały ustalone na szczeblu unijnym przy ścisłej współpracy rządów państw członkowskich.

Państwa członkowskie UE będą ponadto musiały ustanowić system punktów karnych dla kapitanów statków rybackich.

System punktów karnych nie wprowadza nowych kar i nie narusza swobody uznania sędziów krajowych przy ocenie faktów danej sprawy i powagi czynu
03 czerwiec 2013 : 09:28 Guest Odpowiedz | Cytuj | Zgłoś
+2 Punkty się nie udały
do dziś ich nie ma.
03 czerwiec 2013 : 11:47 Guest Odpowiedz | Cytuj | Zgłoś
+4 Wspólna Polityka Rybacka UE
Cóś takiego istnieje tylko w nazwie i w polityce UE, reszta to jest "wolnoamerykanka", na którą wszystkie państwa UE się godzą i mają we w dupencji ochronę zasobów w naszych morzach. Piniądz jest piniądz.
03 czerwiec 2013 : 16:01 Guest Odpowiedz | Cytuj | Zgłoś
-4 znowu biadolicie
w morze a nie internet
03 czerwiec 2013 : 20:07 Guest Odpowiedz | Cytuj | Zgłoś
+2 Fajny masz nick
a w głowie gnój.
03 czerwiec 2013 : 20:35 Guest Odpowiedz | Cytuj | Zgłoś
+1 Karnicki na konferencji w Ustce 17 maj 2013 stenogram
"Pan Wojtek mnie tu wielokrotnie wywoływał ,że lobbuję na rzecz dużych jednostek paszowych . Chciałbym tu powiedzieć to samo co kilka tygodni temu w Ustce, Morski Instytut Rybacki jest zdecydowanie przeciwny połowom paszowym na Bałtyku przez duże statki głównie szwedzkie . O tym mówiliœmy wielokrotnie ,że jesteśœmy przeciwni....Zgadzam się z państwem, że ten duży dorsz głoduje ,zgadzamy się również ,że tego szprota nie ma ."
04 czerwiec 2013 : 07:19 Guest Odpowiedz | Cytuj | Zgłoś
0 limit dorsza
witam, sprzedam limit dorsza
04 czerwiec 2013 : 07:38 Guest Odpowiedz | Cytuj | Zgłoś
0 Limit dorsza , którego nie ma
kup pan cegłę.
04 czerwiec 2013 : 09:03 Guest Odpowiedz | Cytuj | Zgłoś
0 pawel
po co ci limit jesli chcesz go sprzedac?
04 czerwiec 2013 : 09:14 Guest Odpowiedz | Cytuj | Zgłoś
0 limit
a jakies namiary?
04 czerwiec 2013 : 09:39 Guest Odpowiedz | Cytuj | Zgłoś
0 Se narobili
[link usunięty]
04 czerwiec 2013 : 08:21 Guest Odpowiedz | Cytuj | Zgłoś
+1 Milion euro kary powinien dostać inspektor J******
który udawał , że nie widzi trałowania tubisa pod lądem, dopiero grinpis mu ślepia otworzył.
04 czerwiec 2013 : 09:10 Guest Odpowiedz | Cytuj | Zgłoś
+1 Niedługo wrócimy do tematu J******
nie ma zlituj.
04 czerwiec 2013 : 10:43 Guest Odpowiedz | Cytuj | Zgłoś
+1 J******* wie wszystko co się dzieje w innych portach
tylko nie wie co jest w Kołobrzegu.
04 czerwiec 2013 : 10:53 Guest Odpowiedz | Cytuj | Zgłoś
-1 Inspektor J*********
to oczywiście J****** z Kołobrzegu.
04 czerwiec 2013 : 20:38 Guest Odpowiedz | Cytuj | Zgłoś
+1 To sie dopiero grinpisy wpakowały
może to i dobrze, niech zobaczą jakie debile morzem rządzą.
04 czerwiec 2013 : 13:04 Guest Odpowiedz | Cytuj | Zgłoś
0 zapytanie
//Porozumienie pokazuje, że europejskie rybołówstwo jest w dobrych rękach z Parlamentem odgrywającym znaczącą rolę w opracowywaniu tej polityki i jej przyszłego wdrażania // ciekawe w czyich rekach bylo do tej pory
04 czerwiec 2013 : 09:22 Guest Odpowiedz | Cytuj | Zgłoś
+4 dfwrgfw
"Jesienią, w drugiej połowie października, jeden z głównych składników pokarmowych wszystkich drapieżników pływających w naszym pięknym Bałtyku – tobiasz, zwany również tubisem, zaczyna odbywać tarło. Dorsze podchodzą wtedy blisko brzegu i opychają się nim bez opamiętania."
04 czerwiec 2013 : 17:31 Guest Odpowiedz | Cytuj | Zgłoś
0 dorsz
Filety opłukać, osuszyć, pokroić na duże kawałki, skropić sokiem z cytryny, posolić. Z podanych składników (oprócz białka) przygotować ciasto. Białko ubić na sztyw­no, dodać do ciasta. Filety obtaczać w mące, a następnie zanurzać w cieście. Smażyć w dużej ilości tłuszczu na ciemnozłoty kolor. Osaczyć, układać na gorących tale­rzach. Przystroić ósemkami cytryny. Podawać z sałatką z ziemniaków i ogórków oraz piwem lub lekkim białym winem
04 czerwiec 2013 : 17:32 Guest Odpowiedz | Cytuj | Zgłoś
-6 kotlety z dorsza
Menu

PRZEPISY
RESTAURACJE
TESTY
IMPREZY I DEGUSTACJE
DO WYGRANIA
GALERIE
FORUM

Na głównej

Jesteś tu: Strona główna Kuchnia Artykuł

wyślij
wydrukuj
zgłoś błąd
e-wydanie
rss
forum
wykop
A A A

dodano: 23 września 2009, 9:55

tagi:dorszkotletykuchniarybySulisz
Bardzo pyszne kotlety z dorsza

Waldemar Sulisz

Za kotletami rybnymi nigdy nie przepadałem. Ale przy okazji krótkiego urlopu w Kołobrzegu miałem przyjemność uczestniczyć w robieniu kotletów z dorsza. Są wyśmienite.

(W. Sulisz)

Najpierw na targu rybnym należało świeżego dorsza kupić – potem kotlety zrobić i się nimi zajadać. Zajadałem się też flądrą z patelni i beloną. Moim nauczycielem w przyrządzaniu dorsza był Bogumił Andrzejczak - za co dziękuję.
reklama
Kotlety z dorsza

Składniki:
Pół kg dorsza, 10 dag boczku, 1 jajo, 2 ząbki czosnku, 1 cebula, 1 łyżka siekanej pietruszki, 5 dag tartej bułki, sól, pieprz czarny, pieprz ziołowy.
Wykonanie:
Z oczyszczonej i umytej ryby wyjąć ości, ściągnąć skórę. Mięso przepuścić przez maszynkę razem z boczkiem. Cebulę lekko zrumienić na patelni, dodać do ryby razem z jajkiem, tartą bułką i przeciśniętym przez prasę czosnkiem.
Masę dobrze wyrobić, dodać posiekaną natkę, sól, pieprz czarny i ziołowy. Formować średniej wielkości kotlety, obtoczyć w bułce, smażyć na oleju, tak by były złote i chrupiące.
Ziemniaki wyszorować, nie obierać, przekroić na połówki, posolić, posmarować olejem, obsypać kminkiem, upiec. Podawać z kotletami i sałatką z pomidorów, papryki, cebuli i ogórków. Albo z kiszoną kapustą.
Jak to smakuje? Dorsz ma pyszne mięso, mięso, dodatek boczku jeszcze podbija jego smak, kotlety są delikatne, aromatyczne. Można je także podawać na zimno. Z sosem czosnkowym lub koperkowy
04 czerwiec 2013 : 17:33 Guest Odpowiedz | Cytuj | Zgłoś
+1 Tylko kompletny dureń robi kotlety z dorsza
na kotlety bierze się gówniane ryby albo ścinki, dureń robi kotlety z dorsza, łososia i tuńczyka.
04 czerwiec 2013 : 20:45 Guest Odpowiedz | Cytuj | Zgłoś
+3 a placki ziemniaczane
co wy na to
05 czerwiec 2013 : 15:15 Guest Odpowiedz | Cytuj | Zgłoś
0 COD
http://www.youtube.com/watch?v=qRLpGQXj8II
Jeśli na Atlantyku są tez takie problemy to jak Bałtyk ma sie ochronić ?
dla osób nieznających angielskiego jest tam opcja tłumaczenia napisów
05 czerwiec 2013 : 18:49 Guest Odpowiedz | Cytuj | Zgłoś
+1 To jest sprzecznść
"...która naprawi wyrządzone szkody i doprowadzi do zwiększenia liczebności stad ryb i liczby miejsc pracy w przemyśle - oświadczyła sprawozdawczyni PE"
06 czerwiec 2013 : 11:03 Guest Odpowiedz | Cytuj | Zgłoś
+3 Gróbarczyk i szwedzka zielona o zagłodzonym bałtyckim dorszu- godzina 11:19:50
[link usunięty]
06 czerwiec 2013 : 12:35 Guest Odpowiedz | Cytuj | Zgłoś
+3 17 czerwca nadzwyczajne posiedzenie Sejmowej Komisji Rolnictwa
Temat: " Katastrofa ekologiczna na Bałtyku wywołana nadmiernymi połowami paszowymi"
07 czerwiec 2013 : 12:06 Guest Odpowiedz | Cytuj | Zgłoś
+1 Zatrudnię
Zatrudnię szypra - Ustka, kuter siedemnastka, nety, kontakt tel: 694478636
10 czerwiec 2013 : 05:26 Guest Odpowiedz | Cytuj | Zgłoś
1 1 1 1