Festiwal Dorsza i Flądry rozpocznie się dzisiaj i potrwa przez weekend (tj. 6 i 7 października) w restauracji Hotelu Hanza i na Targu Rybnym w Gdańsku.
W programie festiwalu (patrz zdjęcia obok) znajdują się prelekcje o historii Targu Rybnego (przygotowana przez prof. Andrzeja Januszajtisa) i o aktualnym stanie zasobów dorsza i flądry w Morzu Bałtyckim (przygotowana przez prof. Jana Horbowego).
Poza tym w sobotę i niedzielę w Hotelu Hanza (ul. Tokarska 6) będzie można obejrzeć ikonografię ze zdjęciami Targu Rybnego z początków XX wieku oraz oryginalne starogdańskie monety z wizerunkiem dorsza i flądry z 1932 roku.
W ramach festiwalu odbędzie się też pokazowy rozładunek ryb z kutra rybackiego, który przypłynie z Helu i zacumuje w okolicach hotelu.
Szef kuchni restauracji Hotelu Hanza przygotował z okazji imprezy cztery potrawy rybne, które wezmą udział w otwartym konkursie o tytuł "Najsmaczniejszej Potrawy Festiwalu". Te osoby, które trafnie wytypują "Najsmaczniejszą Potrawę Festiwalu - wezmą udział w losowaniu nagród rzeczowych ufundowanych przez firmę Fiskars.
Goście festiwalu będą mogli skosztować poszczególnych potraw przy zachowaniu promocyjnych cen festiwalowych.
USD
EUR
CHF
GBP